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《中国古代饮食文化》 / 林乃燊 / 科普
从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到七大菜系，从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。
《中国古代饮食文化》 / 林乃燊 / 科普
从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到七大菜系，从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。
...之南》作者是比尔·波特。美国著名旅行家比尔波特独行中国西南边陲，探寻生活之中最淳朴的本真片段，发掘风景之后最神秘的人文脉络，见识言语之外最浓郁的民族风情。继《空谷幽兰》、《禅的行囊》、《黄河之旅》之后...
...之南》作者是比尔·波特。美国著名旅行家比尔波特独行中国西南边陲，探寻生活之中最淳朴的本真片段，发掘风景之后最神秘的人文脉络，见识言语之外最浓郁的民族风情。继《空谷幽兰》、《禅的行囊》、《黄河之旅》之后...
品读中国书系之四。饮食、穿衣、单位、家庭、人情、面子……是人们生活中最基本的内容。惟其是最基本的，人们对这些时时处处可见的现象，也就习以为常，乃至麻木不仁了；极少有人去深究为什么是这样，它与中国文化是...
品读中国书系之四。饮食、穿衣、单位、家庭、人情、面子……是人们生活中最基本的内容。惟其是最基本的，人们对这些时时处处可见的现象，也就习以为常，乃至麻木不仁了；极少有人去深究为什么是这样，它与中国文化是...
《唐鲁孙系列·中国吃》 / 唐鲁孙 / 杂文
...本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。
《唐鲁孙系列·中国吃》 / 唐鲁孙 / 杂文
...本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。
中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精，你就能...
中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精，你就能...
《侃遍中华美食：《闲说中国美食》》 / 古清生,洪烛 / 言情
中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精，你就能...
《侃遍中华美食：《闲说中国美食》》 / 古清生,洪烛 / 言情
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